販売商品

小菅フィッシングビレッジ自慢の商品を道の駅こすげ物産館にて販売しております。
お近くにお越しの際は是非お買い求めください。

ヤマメの塩焼き2尾入り

多摩川源流の川の水で育ったヤマメの塩焼きです。
湧き水飼育とは違い、年間を通して水温が一定ではない環境で育っているため身が引き締まっていて臭みもなく骨ごと美味しく頂けます。

販売価格:800円(税込み)

イワナの焼き枯らし 骨酒用1尾入り(次の販売は秋以降を予定してます)

多摩川源流の川の水で育ったイワナの焼き枯らしです。
塩を付けず炭火でじっくり焼きあげております。
大きめの容器にイワナを入れて熱燗をそそぐとイワナの旨味がたっぷりの良い出汁が日本酒に溶け込みます。また、出汁を取った後のイワナは少しあぶればおつまみとして美味しく頂けます。

販売価格:500円(税込み)

道の駅こすげ:http://kosuge-eki.jp/